Zašto je hrvatska lavanda posebna
Mala škola mirisa s naših polja.
Lavanda koja miriše iz naših sapuna nije "miris lavande" iz bočice s kemijskom formulom. Beremo je svakog srpnja u Istri, i to se osjeti. Evo zašto.
Otočka i primorska tradicija
Hrvatska lavanda ima dugu priču: sredinom prošlog stoljeća hvarska polja bila su među najvećim proizvođačima lavandinog ulja u Europi. Suha ljeta, kamenita tla i bura daju biljci koncentriran, čist miris: biljka koja se muči, jače miriše.
Berba: srpanj, škare i strpljenje
Lavanda se bere kad su cvjetovi napola otvoreni, ujutro nakon što rosa ispari. Ručno, škarama, stabljiku po stabljiku. Jedan dan berbe za cijelu godinu radionice.
Destilacija i pravo eterično ulje
Pravo eterično ulje dobiva se parnom destilacijom cvjetova. Za jednu bočicu od 10 ml treba oko kilogram cvijeta: zato pravo ulje ne može koštati kao žvakaća guma.
Kako prepoznati pravo ulje
Kap na papiru: pravo eterično ulje ispari bez masne mrlje. Miris se razvija u valovima, ne udara odjednom. I na etiketi piše botaničko ime, ne samo "miris lavande".
A vrećica suhe lavande?
Naša najjeftinija stvar (5 €) i potajno najkorisnija: u ormaru tjera moljce i miriše dvije godine. Nona je znala što radi.